こんにちは
あっという間に二月に入っちゃってました
昨日は節分ということで、毎年恒例豆まき合戦
はもちろんのこと、
巻寿司作り…
皆さんは今年はどんな恵方巻を楽しみましたか？
数年前まではキャラ巻き作りで楽しんでいた私。
もう何年も前に作ったものなんですけど、豚はかなり簡単に作れます
コチラ↑は戌年に作ったキャラ巻きだったと思います。
子供達が喜んでくれるかな～？
と思って毎年作ってたんですが、最近すっかりお姉さんになってしまった娘いわく、
可愛いのはいいけど、美味しいんだけれど・・・
「巻寿司はふつうに巻寿司が一番いい！」
とのことです
どうやらワクワクしてたの私だけ？！
ということで、キャラ巻き作りから遠のいてしまった私なのでした。
今年は子供達が食べたい物を！！
で各自好きなもの置いて巻くということになりました。
こちらは娘が大好きなキンパ！
豚肉はバラスライスを使用しました。
中に入れるので味ちょっと濃いめ
小学生kobutaさんはウインナーとか入れて巻いてましたよ
可愛いキャラ巻きもいいですが、自由に好きなものを巻くのもまたよかったなぁって思いました。
さぁ、来年は何を巻こうかな？
なんて今から言ってたら鬼が笑っちゃうかな
それまでにまた何回も作って食べるであろう美味しい豚肉キンパでした