材料
(2人前)
豚ひき肉 ： 200g
にんにく ： 1片
生姜 ： 2片
にら ： 2本
しめじ ： 1パック
豆乳 ： 2カップ
だし汁 ： 1カップ
鶏ガラスープの素 ： 小1
酒(または白ワイン) ： 大2
塩 ： お好みの量
黒コショウ ： 少々
ごま油 ： 中1
そうめん ： 2束
道具
お鍋～★
手順1
にんにくと生姜はみじん切りし、にらは2～3cmに切る(この時に入れたい野菜も一緒に切っておく)。鍋にゴマ油を熱し、にんにくと生姜を炒める。
手順2
次に豚ひき肉を加え炒める。
手順3
酒(または白ワイン)、だし汁、豆乳、鶏がらスープの素を入れる。
手順4
加えたい野菜を入れる(今回はしめじを入れてみた)。塩で味を整える。
手順5
少しかためにゆでたそうめんを入れ、ニラ等を加え黒コショウをふる。
手順6
皿に盛っていただきまーす！
寒い日には、あったかい食べ物が美味しい！
生姜もたっぷりで、体あたためましょう