材料
豚肉(今回は豚ヒレ1本使用) : 約500g
玉ネギ : 1/2個
マッシュルーム : 2個
好みのきのこ : 好きなだけ
ダイストマト : 1缶
赤ワイン : 200g
小麦粉 : お肉につける分
塩コショウ : 少々
オリーブオイル : お肉を焼く分
バター : 10g
☆ケチャップ : 大1
☆ウスターソース : 大1
☆みりん : 大1
☆醤油 : 大1
コンソメ顆粒 : 中1
チョコレート : 1~2片
道具
フライパン等
手順1
野菜はお肉を切る前に切っておく。野菜を切った後、豚肉を食べやすいサイズに切る。
手順2
豚肉に塩コショウ・小麦粉をつけ、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、両面焼き一度お皿に取り出す。 (豚ヒレ V.DAY用にハート型に切ってみました)
手順3
フライパンにバターを入れ、切った玉ネギを炒めきのこ類を入れる。
手順4
ダイストマトを入れ、赤ワインと煮込む。☆の調味料を加え煮込む。コンソメを加える。最後にチョコレートを入れる♪
手順5
はじめに焼いておいたお肉を加えて出来上がり(*゚▽゚*)
手順6
*今回使用したチョコはこれです。チョコをかえてまた作ってみたいです(๑≧౪≦)
焼いた豚肉をデミソースで食べてみよう!
隠し味?!にチョコを使って バレンタインなどにいかが?
今回は豚ヒレをハート型に切ってみました
切った肉片ももったいないのでフライパンに入れちゃいましょう