こんにちは
今年は本当に暑い！！！ ですね(__;)
夏には強いはずの私なんですが、今年はエアーベストを買ってしまいました。
これ、一度着用したらやめられないですね＾＾；
それでもかなり汗かいてますが
8月に入り暑さが増したのか、体がおもだるくなってきたので、
食べやすく疲労回復に繋がるような豚肉レシピを考えてみましたよ！
主な材料はこちら↑↑です
生姜とニンニク、大根はすりおろし
タマネギとレモンはスライスします
醤油 大2 ・みりん 大2 ・酒 大1
砂糖 大1にすりおろした生姜とニンニク
これらを混ぜ合わせておきます。
フライパンに油を熱して
肉とタマネギを炒め先程混ぜ合わせたタレを回しかけます。
あとはうどんやそうめんなど、さっぱりしたものにレモンと大根おろし、ベビーリーフなど野菜と一緒に炒めた豚肉をのせるだけです。
めんつゆをかけてもいいのですが、
今回は
水 300ml
白だし 70ml
みりん 大2
醤油 大2
を混ぜ合わせて火を通し冷ましてスープをつくりました＾＾
さっぱり食べやすくビタミンたっぷり、
汗で流れ出た鉄分もエネルギーも補給して
またがんばろう！と思いました。
よかったら皆さんも作ってみてくださいね☆
後ほどレシピをクックパッドに残しておきたいと思います
動画も作れたらインスタかyoutubeで流したいと思いますので
是非そちらにも遊びにきてくださいね
よろしくお願いいたします