こんにちは。
皆さんは豚足はお好きですか？
九州や沖縄ではメジャーな食べ物ですよね。
皆さんご存じの通り、豚足にはコラーゲンがたっぷり含まれています。
そしてビタミンDやビタミンB12という疲労回復のサポートをしてくれる栄養成分も豊富に含まれています。
カロリーは豚肉の他の部分と比べて少し低く、なんと！糖質は0です。
料理に砂糖などたくさん使わなければ、糖質0ってなんか嬉しいですよね。
ですが脂質は100ｇあたり16.8とちょっと高め
でもまあ、なんていうんでしょう、こんな数字を気にしながら食べても美味しくないですよね
もう美肌効果に期待して野菜などビタミンCと一緒にバランスよく、
美味しくいただくってことで
つい味付けを濃くしてしまいがちな豚足ですが、塩分や砂糖等の糖分を加減して
是非毎日の食卓に取り入れていただきたいです。
ただ、食べすぎると消化不良を起こしやすいので、出来れば1日1本くらいがよいかと思います。
調理例として豚足煮を作りました。
レシピはCOOKPADに掲載しております。
レシピ動画はYouTubeにUPしておりますので、是非見てみてくださいね