ブタログ
おうち時間に楽しむ豚肉料理(豚バラの燻製)
こんにちは。 前回の記事で上手くいったら紹介します！ と言っていたおうち時間を使って作った豚肉料理です。 上手くいったのか？どうなのかはわかりませんが、家族も私も美味しかったので記事にしてみます。 今日は雨が降って肌寒いですが、これを作った日は暑くて汗だくになりながら作りました。 ...
おうち時間に楽しむ豚肉料理(豚バラの燻製)
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プルップルのコラーゲン豚パイカとおうち時間。
こんにちは。 今年の夏もコロナでガマン、おまけに長い大雨でさらにガマン・・・ ガマンばかりで子供達の夏休みも終わりです。 長すぎるおうち時間にこれだけはガマンできないと、 おうちBBQを何度も楽しんだりしてました。 はい、食べることはなぜか頑張ってもガマンできない私なのです ...
プルップルのコラーゲン豚パイカとおうち時間。
こんにちは。 今年の夏もコロナでガマン、おまけに長い大雨でさらにガマン・・・ ガマンばかりで子供達の夏休みも終わりです。 長すぎるおうち時間にこれだけはガマンできないと、 おうちBBQを何度も楽しんだりしてました。 はい、食べることはなぜか頑張ってもガマンできない私なのです ...
夏バテ予防に食べたい豚肉料理
こんにちは。 本格的な夏がやってきましたね ここ数年35度を超える日も多くなり、厳しすぎる暑さの夏。 熱中症、夏バテに気を付けて今年も元気に乗り切りたいですね。 そんなわけで、夏バテ予防に 豚肉はいかがですか？ そうめんや冷やし中華、冷たいスイーツやビールをついつい多くとってしまう...
夏バテ予防に食べたい豚肉料理
こんにちは。 本格的な夏がやってきましたね ここ数年35度を超える日も多くなり、厳しすぎる暑さの夏。 熱中症、夏バテに気を付けて今年も元気に乗り切りたいですね。 そんなわけで、夏バテ予防に 豚肉はいかがですか？ そうめんや冷やし中華、冷たいスイーツやビールをついつい多くとってしまう...
ダイエット中でも食べたい豚肉
こんにちは。 これまでのブログにも何度か 「高たんぱく質でビタミン豊富な豚肉は、ダイエット中でも不向きじゃないんですよ」 というような事を書かせていただいてますが、 じゃあどんな料理があるの？ ということで、ダイエット中でも食べたい豚肉料理をいくつか挙げてみたいと思います。 まず部位で...
ダイエット中でも食べたい豚肉
こんにちは。 これまでのブログにも何度か 「高たんぱく質でビタミン豊富な豚肉は、ダイエット中でも不向きじゃないんですよ」 というような事を書かせていただいてますが、 じゃあどんな料理があるの？ ということで、ダイエット中でも食べたい豚肉料理をいくつか挙げてみたいと思います。 まず部位で...
部位と特徴を知って豚肉を美味しくより楽しむ③
こんにちは。 そーだ！豚肉たべよう！！ 部位と特徴を知って豚肉をより美味しく楽しもうのコーナー、ラストです 最後2部位のうちの一つ目は・・・ 豚モモ肉です。 豚肉の中でとくに大きいお尻あたりのお肉です。 よく動かす部分ということもあり、脂肪は少なめの赤身のお...
部位と特徴を知って豚肉を美味しくより楽しむ③
こんにちは。 そーだ！豚肉たべよう！！ 部位と特徴を知って豚肉をより美味しく楽しもうのコーナー、ラストです 最後2部位のうちの一つ目は・・・ 豚モモ肉です。 豚肉の中でとくに大きいお尻あたりのお肉です。 よく動かす部分ということもあり、脂肪は少なめの赤身のお...
部位と特徴を知って豚肉を美味しくより楽しむ。②
こんにちは。 そーだ豚肉食べよう！！ 部位と特徴を知って豚肉をより美味しく楽しもうのコーナーです 今回の一つ目は 豚ウデ肉(カタ) 豚ウデ肉はカタとも言われたりもしますが、前足の付け根のあたりのお肉です。 よく動かす部分なので筋肉質でやや硬め。 脂はほどよく入っ...
部位と特徴を知って豚肉を美味しくより楽しむ。②
こんにちは。 そーだ豚肉食べよう！！ 部位と特徴を知って豚肉をより美味しく楽しもうのコーナーです 今回の一つ目は 豚ウデ肉(カタ) 豚ウデ肉はカタとも言われたりもしますが、前足の付け根のあたりのお肉です。 よく動かす部分なので筋肉質でやや硬め。 脂はほどよく入っ...
部位と特徴を知って豚肉を美味しくより楽しむ。①
こんにちは。 なかなか落ち着かないコロナ渦、辛抱の毎日が続いていますね。 せめてStay Home中でも何か楽しみたい！ 美味しいものが食べたい！ そうだ、豚肉食べよう ということで、部位の特徴を知ってより美味しく食べてみませんか？ 豚肉には私たちの体に必要な栄養がたくさん含...
部位と特徴を知って豚肉を美味しくより楽しむ。①
こんにちは。 なかなか落ち着かないコロナ渦、辛抱の毎日が続いていますね。 せめてStay Home中でも何か楽しみたい！ 美味しいものが食べたい！ そうだ、豚肉食べよう ということで、部位の特徴を知ってより美味しく食べてみませんか？ 豚肉には私たちの体に必要な栄養がたくさん含...
豚肉は太る？は誤解です。
毎度ありがとうございます。 暖かくなりだんだんと薄着になってきましたね。 薄着になり始めると、ちょっとダイエットしようかな？ なんて考えたりもします。 実際私の娘もダイエット中でして、あれもいらない これもいらないと言って食べず困っています。 育ち盛りの歳なので心配で、お...
豚肉は太る？は誤解です。
毎度ありがとうございます。 暖かくなりだんだんと薄着になってきましたね。 薄着になり始めると、ちょっとダイエットしようかな？ なんて考えたりもします。 実際私の娘もダイエット中でして、あれもいらない これもいらないと言って食べず困っています。 育ち盛りの歳なので心配で、お...
内側から綺麗をつくる薬膳火鍋を作ってみました。
こんにちは。 お昼は暖かい日が増えてきましたね。 体も動かしやすくなってきて、なんだか気持ちの良い季節です。 これから夏に向けて内側から綺麗づくりしてみようかな？ と思い薬膳火鍋を作ってみました。 薬膳火鍋は、中国では最もポピュラーな鍋料理として食べられていますが、シンガポールやマカオ...
内側から綺麗をつくる薬膳火鍋を作ってみました。
こんにちは。 お昼は暖かい日が増えてきましたね。 体も動かしやすくなってきて、なんだか気持ちの良い季節です。 これから夏に向けて内側から綺麗づくりしてみようかな？ と思い薬膳火鍋を作ってみました。 薬膳火鍋は、中国では最もポピュラーな鍋料理として食べられていますが、シンガポールやマカオ...
豚ガツを生から調理(下処理からガツ刺し)
こんにちは。 今回は豚ガツを生の状態から調理してみましたので載せてみたいと思います。 とその前に、豚ガツってなぁ～に？？！ 豚ガツとは、豚の胃袋のことです。 (赤い★印のところ) 内臓やハラワタ（腸）を意味する英語のgutの複数形（guts）がなまったものが語源といわれています。 豚...
豚ガツを生から調理(下処理からガツ刺し)
こんにちは。 今回は豚ガツを生の状態から調理してみましたので載せてみたいと思います。 とその前に、豚ガツってなぁ～に？？！ 豚ガツとは、豚の胃袋のことです。 (赤い★印のところ) 内臓やハラワタ（腸）を意味する英語のgutの複数形（guts）がなまったものが語源といわれています。 豚...